Kudlůvfotoatlashub

POMAZÁNKA Z RŮŽOVEK od Karlotky Na oleji osmahneme dozlatova nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme drobně nakrájené růžovky, sůl, pepř, drcený kmín a restujeme dozlatova. Na závěr vmícháme plátek másla. V misce utřeme 2 obdélníky taveného sýra, 1 vaničku tvarohu, 1 lžičku hořčice, lehce zaprášíme sušeným česnekem a gril. kořením a vmícháme usmažené houby. Zamícháme, případně podle chuti dochutíme. Toustový chléb osmažíme z obou stran do zlatova, nakrájíme na trojúhelníky, natřeme pomazánku a zdobíme dle fantazie. Lze dělat nejenom z růžovek, ale i z ostatních hub.

Podzimní cyklus přednášek Pardubice 30. 10. 2018 Přednášky se konají vždy od 18:00 v Sále Jana Kašpara v Pardubicích.

Po suchém létu, kdy i zkušený houbař v lese ani o prašivku nezavadil, roste v posledních dnech v našich lesích téměř vše, s čím se lze (nejen) v tomto období setkat. Tedy i takzvané "červené" hřiby, které jsou docela zajímavou skupinou krásných, chutných, ale i rizikových hub. Celý článk njdeš ZDE! Zdroj: vitalia.cz

Smažené hřiby 400g čerstvých hřibů, (nebo větších kloboučků žampiónů), sůl, 2 vejce, 40g polohrubé mouky, 1 lžíce mléka, 100g pokrmové ho tuku, citrón. Umyté velké houby nakrájíme na plátky, osolíme je a pokapeme citrónem. Plátky namáčíme v těstíčku připraveném z vajec, mouky, mléka a smažíme na rozpáleném tuku. Ze žampiónů odkrojíme kloboučky, stáhneme z nich kůžičku, namáčíme je do osoleného těstíčka a smažíme na rozpáleném tuku. Podáváme s dochucenou majonézou. Zdroj: mujweb.cz

Malý skok do lesa. Po ranní směně, ode tři do půl páté na místě, kde jsem ještě letos nebyl.... Vyhnala mě tma.