Kudlůvfotoatlashub

S kamarády se vyrazilo, bylo to horší než včera, přesto na to sucho to ujde

Docela opomíjená houbička, skvělá na sušení. Je dobré ji namlet, rozdrtit a poté používat jako koření na špičku nože do omáček, či polévek. Je dosti aromatická, může se smíchat třeba s václavkou či jinou aromatickou houbou...

Na skok v lese...

Houbovka Autor Jana M. (bubík4) POTŘEBNÉ PŘÍSADY houby cibule máslo kmín hladká mouka smetana sůl, pepř POSTUP PŘÍPRAVY Na másle zpěníme cibulku, přidáme houby, dusíme, podlijeme, přidáme kmín, sůl, pepř. Hladkou mouku rozmícháme ve smetaně a zahustíme omáčku. Dochutíme a podáváme s houskovým knedlíkem. Zdroj: minibazar.cz

HOUBOVÁ SEKANÁ Autor Marcela B. (buxus) POTŘEBNÉ PŘÍSADY 750 g hub, 1 velká cibule, 1 stroužek česneku, 3 lžíce sádla, 3 rohlíky, mléko, 1 vejce, strouhanka, petrželka-zelená, mletý pepř, sůl, může být i slanina POSTUP PŘÍPRAVY směs pokrájených hub podusím na půlce dávky sádla s cibulí .... do vysmahnutí. Rohlíky namočím v mléce a vymačkám z nich přebytek. Vychladlé podušené houby umelu spolu s namočenými rohlíky na masovém strojku. Do této hmoty přidám vejce+sůl+pepř+nasekanou petrželku, popř. zahustím směs strouhankou. Udělám šišku či nechám volně přes celý plech a dám péct do trouby na vymaštěný pekáč. Peču v el. troubě na 200 ºC. Peču do zlatova. Někdy přidávám kousek slaniny nebo libeček pro zvýraznění chuti, ale zase ne moc, je dost aromatický. Z této dávky je jeden velký plech, nebo dávám na dva menší pro lepší uskladnění. Přílohu dávám brambor a salát, nebo studenou krájím na slabé plátky na chléb. Je výborná, už jsem dala recept spoustě známým a každý si ji chválí. Přeji dobro...

Miladinka žlutá - Miladina lecithina (Cooke) Svrček 1972 VI. - X. Nejedlá říše Fungi - houby » třída Pezizomycetes » řád Pezizales - kustřebkotvaré » čeleď Pyronemataceae - ohnivkovité » rod Miladina - miladinka Vědecká synonyma Peziza lecithina Cooke Humaria lecithina (Cooke) Sacc. Helotium lecithinum (Cooke) Massee Pustularia lecithina (Cooke) Rea Inermisia lecithina (Cooke) Dennis & Itzerott Humaria aurorea Kirschst. Actinospora megalospora Ingold Actinosporella megalospora (Ingold) Descals, Marvanová & J. Webster Další názvy = miladinka vodní Druh je z hlediska ohrožení řazen do kategorie CR ( kriticky ohrožený ). Popis Plodnice: apothecia2-5 mm v průměru, v mládí polštářkovitá, pak mističkovitá, terčovitá, přisedlá, s výrazným okrajem, žloutkově žlutá až téměř oranžová, lysá, křehké konzistence. Biotop Vzácná či přehlížená vřeckovýtrusá houba rostoucí v létě a na podzim na vlhkém dřevě v lesních potůčcích. Foto Helena Horoá

V týdnu tu kulminoval růst hřiba smrkového, který trval pouhý týden. Všemu napohlo velké teplo, tropické teploty . Nyní se nechají nalézt pouze staré trosky. Viz foto....