Kudlůvfotoatlashub

Copak je to za houbu? 105/2020 Občas vložím houbu, kdo bude mít chuť, může houbu určit. Může napsat do komentářů, český a latinský název, popřípadě jedlost apod. Těším se na Vaše odpovědi ;-) Je to Pýchavka hruškovitá - Lycoperdon pyriforme Výskyt červen až listopad hojně ve velkých skupinách, v druhotných smíšených lesích málo kdy jednotlivě na pařezech a dřevě listnáčů i jehličnanů v lesích, zahradách a parcích, loukách a písčinách. Upřednostňuje humózní nevápenatou půdu. Výsledky odpovídajících: Správná odpověď - špatná odpověď Daniela 74 - 17 Jana 62 - 6 Zdeněk 4 - 0 Boleťák 80 - 16 Honza 87 - 2 Láďa Praha 66 - 11 Míla 72 - 10 Korlatka 1 - 0 Dana 22 - 3 Eldigga 6 - 2 Fanda 1 - 0

foto nic moc, ale alespoň něco ;-)

Ředitel CDC přiznal před americkým kongresem, že v USA umírali lidé na Coronavirus dlouho předtím, než virus propukl v Číně! Česká špičková bioložka v rozhovoru šokovala, když potvrdila informace Aeronetu, že Coronavirus má zjevně laboratorní původ a nevznikl přírodní cestou! Mluvčí čínského ministerstva zahraničí obvinil USA, že virus do Wuhanu zatáhli američtí armádní sportovci minulý rok v říjnu! Virus podle Číňanů pochází z vojenského laboratorního výzkumu laboratoře NAMRU-2 v Silver Spring v Marylandu! Mike Pompeo obvinění ze strany Číny ostře odmítá, že USA to nebudou tolerovat! Zatímco v celé Evropě už bez předstírání naplno vypukla panika kvůli Coronaviru a lidé na černém trhu za roušky platí i stovky EUR, přičemž této panice napomáhají i jinak správná rozhodnutí o zákazu vstupu lidí bez roušek do obchodů a prostředků hromadné dopravy, tak mimo to se začíná odehrávat a odhalovat neuvěřitelné pozadí o původu samotného Coronaviru, který způsobuje nemoc Covid-19. Určitě si pamatuj...

Kulajdová omáčka s bramborami a vejcem Suroviny (4 porce) přepuštěné máslo 2 lžíce cibule 1 ks cukr krupice 1 lžíce hladká mouka 2 vrchovaté lžíce domácí vývar 600 ml mražené lesní houby 2 hrsti (1 balíček) bobkový list 2 ks čerstvý kopr 3 velké snítky sůl a čerstvě namletý pepř smetana ke šlehání 150 ml vinný ocet 1 lžíce brambory 1 kg vejce 4 ks Postup Na přepuštěném másle orestujte cibuli nakrájenou najemno. Když je dosklovata, přisypte cukr a ještě minutu restujte, až se cukr rozpustí a lehce zkaramelizuje. Zasypte hladkou moukou, zapražte a poté zalijte studeným nebo vlažným vývarem. Dobře rozšlehejte metličkou, aby se rozpustily hrudky, a přidejte mražené houby, bobkové listy a otrhané stonky kopru. Osolte, opepřete a nechte na mírném ohni vařit 15 minut. Mezitím uvařte v jiném hrnci v osolené vodě oloupané a nakrájené brambory doměkka. V dalším hrnci přiveďte vodu k varu, osolte a opatrně vložte vejce. Přiveďte k varu a vařte 6 a půl minuty. Poté vejce prudce zchlaďt...

Copak je to za houbu? 104/2020 Občas vložím houbu, kdo bude mít chuť, může houbu určit. Může napsat do komentářů, český a latinský název, popřípadě jedlost apod. Těším se na Vaše odpovědi ;-) Je to Macrolepiota procera (Bedla vysoká) Hojná a obecně známá saprotrofní houba od léta do podzimu rostoucí na loukách a mezích, v křovinách a zahradách, případně světlých listnatých lesích. Vyrůstá často po větších letních bouřkách. Jedlá a chutná. Výsledky odpovídajících: Správná odpověď - špatná odpověď Daniela 73 - 17 Jana 62 - 6 Zdeněk 4 - 0 Boleťák 79 - 16 Honza 86 - 2 Láďa Praha 66 - 11 Míla 71 - 10 Korlatka 1 - 0 Dana 22 - 3 Eldigga 5 - 2 Fanda 1 - 0

Copak je to za houbu? 103/2020 Občas vložím houbu, kdo bude mít chuť, může houbu určit. Může napsat do komentářů, český a latinský název, popřípadě jedlost apod. Těším se na Vaše odpovědi ;-) Je to Pavučinec fialový - Cortinarius violaceus Výskyt srpen až říjen, ve skupinách, listnaté lesy, šípákové a teplomilné doubravy, březové hájky a smíšené lesy s převahou břízy, pod duby, břízami a buky, ve smrko-bukových porostech v nížinách a pahorkatinách, ale i v čistě smrkových lesích a to v alpském podhůří. Upřednostňuje teplejší oblasti a vlhké stinné polohy a kyselé nebo nevápenité půdy. Výsledky odpovídajících: Správná odpověď - špatná odpověď Daniela 72 - 17 Jana 62 - 6 Zdeněk 4 - 0 Boleťák 78 - 16 Honza 85 - 2 Láďa Praha 66 - 11 Míla 70 - 10 Korlatka 1 - 0 Dana 22 - 3 Eldigga 4 - 2 Fanda 1 - 0

V čera jsem se šel podívat na kačenky, jestli přežily noční a denní mrazy. Při příchodu na lokalitu mě několik kačenek zarazilo, že vůbec asi díky zimě nerostou. Plodnice, které jsou nad povrchem země, mají trochu přejité hlavičky mrazíky, ty které jsou schované, rostou dál. Nedalo mi to a od začátku lokality počítám kačenky, když jsem byl na čísle sto, už mě nebavilo počítat ;-). Lokalita hodně zasychá. Smrž se žádný nekonal, nebo mé oči žádného nezahlédl. Po neděli tu opět hlásí mrazy kolem desítky, nevím, nevím, jak vše dopadne…

Kotrč v těstíčku Ingredience - kotrč kadeřavý - zeleninový vývar - sádlo na smažení Na těstíčko: - hladká mouka - 2 vejce - mléko, pivo Příprava jídla Houbu doma pořádně osprchujeme, abychom ho zbavili nečistot, a rozebereme ho na menší kusy. Kusy kotrče asi 15 minut povaříme v zeleninovém vývaru (ten po přefiltrování může posloužit k přípravě např. houbové polévky). Připravíme si těstíčko z hladké mouky, vajec a mléka, případně jiné tekuté složky; těstíčko musí být dostatečně husté, aby na kotrči ulpělo a neproteklo. Kotrč necháme vychladnout, obalíme v těstíčku a osmažíme dozlatova. Podáváme s bramborovou kaší a okurkovým salátem.