Houbový ovar

Houbový ovar

Suroviny:

Houby, sůl, křen, hořčice, chleba.

Postup:

Větší houby nakrájíme na čtvrtky, malé necháme vcelku. Takto připravené houby vhodíme do vroucí osolené vody a vaříme asi 10 minut. Po té vyndáme, necháme okapat a podáváme s křenem, hořčicí a chlebem.