Červnové fotorecepty Míly Mudráka

Červnové foto recepty Míly Mudráka

Míla neustále zkouší různé receptíky, tak je zde máte.

Foto a recepty Míla Mudrák

první cibulka, česnek osmažený, první brambory, hrášek a kmín...vajíčka též domácí od známých a troška toho lesa v houbovém koření...

gulášovka po mojém s masem a klobáskou"...česnekem, majoránkou a paprikou jsem nešetřil...samo, že jemně dochutil drceným kmínem, chilli a čtyřpepřem

houbová bramboračka z holubinek po mojém I.

houbová bramboračka z holubinek po mojém II.

houbové škvarečky s topinkou a domácí tatarkou...použita směs hub (holubinky, plstňáci a kozáci ) na sádle

kulajda aneb první letošní z čerstvých hříbků a kozáků

Nejlepší bašta je stejně hříbková polévka z čerstvých hřibů

Orestoval jsem hříbky a kozáky na oleji_přidal vajíčko, vodu a řádně podusil směs s drceným i celým kmínem, koriandrem a pepřem, doplnil smaženou cibulkou, posolil

první letošní hříbkokozáková omáčka z čerstvých lesních plodů s šesti

přírodně orestované, pak na razniči a též v trojobale a zavařené v nálevu - jehla

přírodně orestované, pak na razniči a též v trojobale a zavařené v nálevu obalené

přírodně orestované, pak na razniči a též v trojobale a zavařené v nálevu - z jehly

přírodně orestované, pak na razniči a též v trojobale a zavařené v nálevu

restovaná kotleta na houbové lesní směsi s rýží a zeleninou...

roštěnka přelitá houbovou smetanovou omáčkou z dubáků a kozáků s přílohami